Guides :
« Amsterdam / Pays-Bas » Le petit futé (2009-2010)
« Pays-Bas » Michelin Le guide vert (parution 2008)
« Amsterdam, en quelques jours » Lonely Planet (2009)
« Parler le néerlandais en voyage » Harrap’s (réédition 2007-2008)
« Miniwoordenboek Frans/Nederlands » Prisma (édition 2004) acheté sur place
Réservations locations :
www.hotel-boerenkamer.nl puis vous choisissez la ferme suivant l’endroit des pays-bas où vous voulez aller.
www.sun-location.fr/location-vacances/hollande-septentrionale www.sunparks.fr/FR/FR/village_de_vacances/zandvoort_aan_zee
Les deux premières adresses sont très intéressantes si vous voulez vraiment vous immerger dans la vie hollandaise à frais plus réduits qu’en plein centre d’Amsterdam. Pendant notre séjour, nous étions logés dans une ferme agricole en chambre d’hôtes avec cuisine à disposition. Nous avons pris le bus pour nous rendre sur Amsterdam.
Le Marinapark de Volendam (sun-location) est plus adapté pour un séjour en famille car possibilité de louer des appartement de 4 à 6 personnes.
La formule gîte n’existe pas beaucoup aux Pays-Bas, en tout cas je n’en ai pas trouvé.
Il y a plus de location d’appartements ou de maisons.
Sites d’information :
www.noord-holland.com Site de la hollande septentrionale
www.holland.com Site officiel de l’Office Néerlandais du Tourisme et des Congrès
www.amsterdamcongress.nl/fr/home.aspx Site de la ville d’Amsterdam
Monnaie :
Euro.
Prévoyez du liquide ou des travellers chèques car les supermarchés ne prennent généralement pas la carte bleue comme beaucoup de restaurants.
Les cartes Visa et American Express sont acceptées dans la plupart des restaurants ou coins touristiques. En général, c’est la Mastercard et l’Eurocard qui sont acceptés aux Pays-Bas.
Transports :
Le réseau de bus (compagnie Arriva dans le Waterland) dessert très bien les villes. Nous n’avons pas bien compris le système mais si vous êtes dans le Waterland et que vous voulez aller à Amsterdam à partir de Monnickendam, prenez plutôt une « national strippenkaart » de 15 voyages à 7,30 euros qu’un « Waterland ticket » à 7 euros cela vous coûtera moins cher. Le nombre de voyages décomptés a l’air d’être fonction de la ville de départ et de la distance (sur une strippenkaart de 2 à 15 cases, le chauffeur décompte 5 cases pour un aller à Amsterdam à partir de Monnickendam). Ces cartes sont valables pour l’ensemble des transports en commun.
Si vous voulez visiter plusieurs villes du Waterland dans la journée sur le réseau de bus Arriva, prenez un « Waterland ticket » à 7 euros, il permet de prendre le bus sur toute la journée quelque soit le trajet.
Le moyen de locomotion le plus répandu reste le vélo. Presque chaque néerlandais en possède un. Les pistes cyclables font partis du paysage et les néerlandais vous claxonnent régulièrement si vous êtes au milieu de la route. On apprend vite à regarder partout pour ne pas se faire écraser. Il existe des cartes de circuits à vélo et des panneaux blancs à écriture rouge indiquant les kilomètres à parcourir.
Nous avons pu voir plusieurs marques de vélo (Gazelle, Batavus, Bakfiets, Babboe) et plusieurs types de vélos. Les néerlandais sont devenus experts et on peut croiser des triporteurs, des vélos biporteurs avec coffre à l’avant pour transporter les enfants et les courses, des vélos avec sièges-enfants à l’avant et à l’arrière, enfin de la diversité ! Les pistes cyclables étant partout, cela a un côté rassurant et redonne envie de pédaler. Seul petit hic : personne ou presque ne porte de casques, enfants y compris.
Sur Monnickendam, il y a un magasin de vélos qui loue aussi à 8 euros/jour/personne + 3 euros environ le siège enfant/jour. A l’achat, il faut compter de 700 à 800 euros pour un vélo de ville équipé.
Cuisine :
Pour ma part, c’est le point négatif du voyage.
Le petit déjeuner est copieux, un peu à l’allemande, avec charcuterie, œuf, fromage, différents pains, yaourts, jus de fruits et café/thé. Par contre, les néerlandais mange souvent sur le pouce à midi, une barquette de frites avec du hareng ou des sandwichs composés et tôt le soir à partir de 18h30 le plus souvent.
Dans les restaurants après deux ou trois jours, nous avons pu constater, du moins pour le menu enfant (Keryan a un peu plus de deux ans), que l’accompagnement des plats est généralement composé de frites et que le choix se cantonne à une escalope panée, des croquettes de viande ou des nuggets tout cela frits et bien gras. Pas de légumes à l’horizon, encore moins de fruits en dessert. Du coup, nous avons été faire des courses à Deen, le supermarché du coin, et je me suis toujours baladée avec des fruits pour la journée.
Pour les adultes, ce n’est pas mieux, les plats sont chers et franchement ça ne le vaut pas.
Le moindre plat est à 17 euros minimum.
A part cela, il y a quand même des choses sympas : le sandwich à l’anguille fumée à goûter, la barquette de hareng frais (même K en a mangé), le fromage évidemment que l’on peut acheter en quantité à Edam ou dans des boutiques de fromage, le pain au sucre que l’on nous a servi à la ferme et les pancakes que l’on trouve aussi salés (si vous voulez manger non gras et rapidement à midi). Nous n’avons pas eu l’occasion de goûter leur pâtisserie. Les vitrines avaient l’air appétissantes.
Je pense que le plus simple pour éviter ce problème serait de louer la prochaine fois un appartement pour pouvoir faire la cuisine car les magasins sont très bien achalandés.
Les habitudes alimentaires sont juste différentes et avec un enfant en bas âge, ce n’est pas toujours simple de manger sur le pouce à midi. On s’adapte.
Côté boisson, la bière bien sûr. L’eau plate est peu consommée et donc plus chère surtout au restaurant (on nous a fait payer 5 euros une bouteille de 1 litre !!!). Pensez à acheter un pack d’eau sur place (marque SPA entre autres) si vous en consommez beaucoup.
Toilettes :
La plupart du temps payant : comptez 0,30 à 0,50 euros. Pensez à toujours avoir de la monnaie !!