Yves a décidé de m’emmener trois jours au calme dans le cirque de Cilaos. Les cirques forment le cœur géographique et l’âme de la Réunion, ils sont au nombre de trois : Salazie, Cilaos et Mafate. Le dernier n’est accessible qu’à pied ou par hélicoptère.
Direction Saint Pierre puis bifurcation vers l’entrée de cirque. On se retrouve devant une mince brèche dans laquelle s’engouffre une route interminable faite de plus de 300 virages et qui serpente le long de précipices assez vertigineux. Pas très rassurant…
Au bout de 40 km, la voiture débouche sur un village retranché à 1200 m d’altitude qui fut au XVIIe siècle un refuge d’esclaves marrons. Le nom de Cilaos vient d’ailleurs d’un mot malgache tsylaosy « le lieu qu’on ne quitte pas ». Puis, à la découverte de ses sources, Cilaos devint un lieu de cure.
Aujourd’hui, Cilaos est un des cirques les plus visités car très tourné vers les sports de montagne. Autres originalités : le cirques est réputé pour sa production de lentilles, ses broderies, ses thermes et son vin artisanal.
Après les préparatifs du mariage, les deux déménagements et le vol en avion, c’est vraiment l’endroit idéal pour se ressourcer : grasses matinées, ballades et sauna !!
Pour les gourmands, nous vous recommandons le restaurant « Le Vieux Cep » qui cuisine des produits du terroir et où la côte de porc fumée aux lentilles de Cilaos est un délice.